PastinakeAnwendung 

Die lange weiße Wurzel ist etwas schwächer als die Winterwurzel. Die Form dieser Pastinake kann variieren von rund bis zylinderförmig und kommt aus West Europa und West Asien. Pastinaken werden auch gern zum Brotbacken oder für die Wein herstellen verwendet.

Tipp

Eine Pastinake mit einer weißlichen, cremigen Farbe hat einen Anis Geschmack. Die Pastinake ist ein typisches Winter-Gemüse mit vielen Zubereitungsmöglichkeiten (roh, gekocht, gedünstet, gebacken und selbst frittiert).

Produkt Information Pastinake
Produktgruppe: Knollengemüse
Lateinischer Name: Pastinaca sativa
Herkunft: Niederlande
Lagertemperatur: 2 - 4 Grad
Haltbarkeit: unbearbeitet 1-2 Wochen
Verfügbarkeit: Oktober bis April
Energie: 59 kcal
Kontakt mit Zonneheerdt
Jevelin Zonneheerdt

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