Purple Haze Gesundheit Bunte Karotten enthalten von Natur aus viele Nährstoffe, die gut für unseren Körper sind, zum Beispiel Alpha und Beta-Carotin. Beta-Carotin wird im Körper umgesetzt in Vitamin A, welches ein essentieller Stoff ist für die Gesundheit unserer Augen und des Immunsystems. Lila Karotten enthalten einen höheren Anteil an Beta-Carotin als orangene Karotten. Außerdem enthalten sie viel Anthocyan und lila-roten Farbstoff.
Anwendung Lila Karotten können einen Teil ihrer kräftigen Farbe während des Kochens abgeben, kochen sie diese gut schmeckenden Karotten darum getrennt.
Produkt Information Purple Haze
Produktgruppe: |
Wurzelgemüse |
Sorte: |
Purple Haze |
Inhalt: |
5 kg |
Verpackung: |
Hölzerne Kiste |
Herkunft: |
Niederlande |
Lagertemperatur: |
0,5 - 3 Grad |
Haltbarkeit: |
unbearbeitet 1-2 Wochen |
Verfügbarkeit: |
Mitte September bis Ende Mai |
Züchter: |
Topper |
Energie: |
48 kJ (11kcal) |
Alfa-Carotin: |
82 |
Beta-Carotin: |
149 |
Lutein PPM: |
6,9 |
Anthocyan: |
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Kontakt mit Zonneheerdt |