Purple Haze Gesundheit Bunte Karotten enthalten von Natur aus viele Nährstoffe, die gut für unseren Körper sind, zum Beispiel Alpha und Beta-Carotin. Beta-Carotin wird im Körper umgesetzt in Vitamin A, welches ein essentieller Stoff ist für die Gesundheit unserer Augen und des Immunsystems. Lila Karotten enthalten einen höheren Anteil an Beta-Carotin als orangene Karotten. Außerdem enthalten sie viel Anthocyan und lila-roten Farbstoff.
Anwendung Lila Karotten können einen Teil ihrer kräftigen Farbe während des Kochens abgeben, kochen sie diese gut schmeckenden Karotten darum getrennt.
Produkt Information Purple Haze
| Produktgruppe: |
Wurzelgemüse |
| Sorte: |
Purple Haze |
| Inhalt: |
5 kg |
| Verpackung: |
Hölzerne Kiste |
| Herkunft: |
Niederlande |
| Lagertemperatur: |
0,5 - 3 Grad |
| Haltbarkeit: |
unbearbeitet 1-2 Wochen |
| Verfügbarkeit: |
Mitte September bis Ende Mai |
| Züchter: |
Topper |
| Energie: |
48 kJ (11kcal) |
| Alfa-Carotin: |
82 |
| Beta-Carotin: |
149 |
| Lutein PPM: |
6,9 |
| Anthocyan: |
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