WurzelpetersilieAnwendung 

Die Wurzelpetersilie ist eine Variante der normalen Petersilie, von der das Blatt zum Kochen verwendet wird. Die Wurzelpetersilie wird für seine weiße Wurzel gezüchtet. Wurzelpetersilie ähnelt von seiner Äußerlichkeit einer Pastinake aber der Geschmack gleicht einer normalen Petersilie mit einem nussigen Geschmack. Die Wurzelpetersilie eignet sich gut für Suppen und Soßen aber auch gut für Eintöpfe.

Tipp

Schöne weiße manchmal verzweigte Wurzel mit einem nussigen Geschmack. Die Wurzelpetersilie hat sehr wenig Kohlehydrate wodurch sie sich sehr gut für eine kohlenhydratarme Diät eignet.

Produkt Information Wurzelpetersilie
Produktgruppe: Knollengemüse
Lateinischer Name: Petroselinum crispum var. tuberosum
Herkunft: Niederlande
Lagertemperatur: 2 - 4 Grad
Haltbarkeit: unbearbeitet 1-2 Wochen
Verfügbarkeit: September bis Juni
Energie:
Kontakt mit Zonneheerdt
Wortelpeterselie

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