2005 wechselte Martin Topper mit seiner Firma Zonneheerdt von Kohle zu farbigen Karotten. Mit Erfolg. Denn wenn Sie heutzutage farbige Karotten in den Niederlanden sagen, dann sagen Sie bereits SunDirect.
Martin Topper mit farbigen Karotten. Foto: Bejo Root Magazin
Martin Topper kommt aus der Bildung. Er war Lehrer bei VMBO Groen. Aber sein Vater hatte eine Farm in Dronten. Wenn sie das Rentenalter nähern, begann es immer mehr Martin jucken: Bildung war eine schöne Welt, aber wäre es nicht noch besser in der Lage sein, in der Praxis anzuwenden, um die Theorie selbst? Im Jahr 2005 trat er der Partnerschaft bei. „Wir wollten etwas haben, sich zu spezialisieren und haben zwei Hektar Farbe Karotte begonnen zu pflegen. Nur um zu sehen, ob die Ernte uns war und wo wir erlebt haben. Seitdem haben wir jedes Jahr gewachsen. Schritt für Schritt. Wir wachsen jetzt so 55 Hektar Karotten, bunte Rote Beete, Pastinaken und Karotten-Petersilie. " Das Wachstum, das Zonneheerdt macht, ist sehr gut durchdacht. Martin Topper gehört nicht zu den Risiken. "Erst Verkauf finden, dann wachsen", lautet sein Motto. Es ist auch das Produkt, das diese Vorsicht fördert. "Sie können immer Verkäufe für regelmäßige Karotten finden", sagt er. "Für farbige Karotten ist das noch etwas, es ist immer noch ein Nischenprodukt."
Eigenes Label
Seine Kundschaft ist so vielfältig wie die Farben seiner Produkte worden: dies sind bei Delhaize in den Regalen, mit dem niederländischen Einzelhändler, der Foodservice in Frankreich und Großbritannien, über Vertriebspartner in Skandinavien und in dem Fernen Osten, aber auch nur in der Gemüsefachgeschäfte und die Märkte in der Region. Ein guter Zug, den Martin damit gemacht hat, ist die Wahl für sein eigenes Label Zonneheerdt. „Wir haben nicht nur unser Produkt unterscheiden wollen, aber die Präsentation auch. Im Jahr 2013 begannen wir, sich mit uns zu waschen und verpacken. Letztere wir mit einem Land, in Holzkisten tun fühlen. Sun Heerdt ist also mehr als nur ein Produkt. Das Label steht auch für Authentizität und Qualität. "
Entwicklungen
Martin Topper ist glücklich mit den Entscheidungen, die er in der Vergangenheit getroffen hat. Vom Lehrer zum Züchter, mit Grundstücken in den Provinzen Flevoland, Limburg und Zeeland. Von Kohl bis zu farbigen Produkten. In der Zwischenzeit wartet er auf folgende radikale Entscheidung: Neubau. Die sieben Mitarbeiter seiner Firma arbeiten in relativ alten Scheunen, die in Aussehen und Funktionalität in der Entwicklung des Unternehmens zurückgeblieben sind. Die Pläne sind seit einigen Jahren in Vorbereitung. 2018 muss es daraus werden. Gibt es andere Entwicklungen? „Ja. Viele sogar. Wir sind auf kleine Pakete konzentrieren. Viele Produkt verlässt unser Unternehmen in 5kg-Packs. Inzwischen haben wir auch Schalen von 1 kg. Ist schön sehen Sie am Rand entstehen Initiativen zu erhöhen, wie Krom Kommer, die sich gegen die Verschwendung von Produkten arbeitet, die die idealen Formen nicht erfüllen. Letztes Jahr haben wir entlang einer Pastinakensuppe auf den Markt gebracht. wir haben eine rote Karotte für den ersten 2017 Test kultiviert, die Redsun (Bejo 3061) in Indien., dies ist ein beliebtes Produkt. Aber Indien das ganze Jahr über nicht wachsen kann. ich gehe davon aus, dass es Möglichkeiten für mich. und wie wir wachsen. Sehr stetig an. Jedes Jahr ein oder zwei Kunden. Sehr vorsichtig. in einer Weise, das passt zu unseren Produkten und mir. "
Quelle: Bejo Root Magazin