Vegetables of yesteryear
Delicious taste and beautiful color
At our arable farm in Flevoland, we grow, wash and process a variety of colorful field vegetables, such as colored carrots and beets. They are flavorful products grown with passion.
Our products
We grow several colorful outdoor vegetables, such as colored carrots, beets and parsnips. They are flavorful products grown with passion.
Colors of carrot
We have our colored carrots in a variety of colorful colors. From red to purple and from white to yellow carrots.
Colors of crucibles
Beautiful colorful beets with a powerful flavor. Its earthy flavor combined with a slightly sweet hue makes for many unique uses in a variety of dishes.
Various vegetables
We also grow several other dishes, such as parsnips and carrot parsley. They are also called forgotten vegetables.
Our story
Color with more flavor
Zonneheerdt aims to give people a taste of the true flavor of vegetables by growing vegetables with color and flavor. Because of our flat taste, we no longer taste the difference between the main course and the appetizer. It is important to pay more attention to the broad taste from bitter to sour and from sweet to salty in our daily food and to choose vegetables first before choosing meat or fish.
Sustainable production
Delicious vegetables
Sustainability
All of our products are certified. Here, Global G.A.P. (Good Agricultural Practice) was chosen. The entire production process is certified to this global standard. A long-term investment involves a good balance between caring for people, the environment and making a profit,. This is why Zonneheerdt participates in the sustainability concept of Stichting Veldleeuwerik. This involves the economical use of resources, such as water, soil and air.
Production Process
In our production process, we wash and sort all kinds of colors of vegetables. Fortunately, for the rinsing process, we do not need an endless amount of water because a recirculation system has been installed on our property. Once the vegetables are rinsed clean, another visual inspection follows to sort out any growth cracks and other conditions. Then they go to the weighing machine. Here, weighed quantities enter crates directly and are prepared for shipping.
Growing Farm
The Topper family came to Dronten in 1962 and from 1970 Jannes Topper continued to expand the arable farm and began growing potatoes, seed onions, sugar beets, malting barley and baking wheat. This farm his son Martin Topper, later took over and he himself continued the arable farm his father had started. We still enjoy growing these products.
Become a partner?
We are at your service!
Due to the wide variety of possibilities in terms of colors, flavors, processing and preparation options, our vegetables are an added value for: retail, food service and industry. Please feel free to contact us if we have given you an idea as a result of our colored vegetables or if you would like to know more.
Still have questions?
Contact Us
Always up to date
Our news items
🥕 𝗚𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗻𝗱: 𝗴𝗲𝗿𝗼𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗲 𝘄𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗵𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴 & 𝘁𝗶𝗷𝗺
Zo haal je het beste uit onze wortels!
𝗪𝗮𝘁 𝗵𝗲𝗯 𝗷𝗲 𝗻𝗼𝗱𝗶𝗴?
➝ Wortels (eventueel aangevuld met pastinaak)
➝ Olijfolie
➝ Honing
➝ Verse tijm
➝ Peper & zout
𝗕𝗲𝗿𝗲𝗶𝗱𝗶𝗻𝗴
➝ Verwarm de oven voor op 200°C
➝ Snijd de groenten in de lengte
➝ Meng met olijfolie, honing en tijm
➝ Breng op smaak met peper en zout
➝ Verdeel over een ovenschaal
➝ Rooster 25–30 minuten
Zoet, kruidig en net even anders dan je gewend bent. Perfect als bijgerecht of gewoon zo uit de oven op tafel.
Wanneer zet jij ’m op tafel?
#zonneheerdt #dronten #wortel #pastinaak #recept #seizoensgroenten
Apr 8
𝗛𝗲𝘁 𝗯𝗲𝗴𝗶𝗻𝘁 𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗼𝗻𝗱 🌱
Op het land lijkt het misschien nog rustig, maar achter de schermen is er de afgelopen tijd hard gewerkt. We zijn gestart met het strooien van kali en hebben de grond klaargemaakt om te kunnen zaaien. Daarbij hebben we bemest met stikstof, fosfaat en kalium en een vals zaaibed aangelegd, zodat onkruid alvast kon kiemen en verwijderd worden vóór het echte werk begon.
Afgelopen zaterdag was het zover: de eerste wortelen zijn gezaaid 🥕
Zo zorgen we voor de beste start van het seizoen, want een goed resultaat begint bij een goede voorbereiding.
#zonneheerdt #dronten #voorjaar #boerderijleven #wortelteelt
Mar 25
♻️ 𝗥𝗲𝘀𝘁𝘀𝘁𝗿𝗼𝗼𝗺, 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗸𝗮𝗻𝘀𝗲𝗻
Niet elk product is perfect van vorm. Soms zit er een kromming in, een afwijkende maat of een plekje waardoor de groothandel het niet accepteert. Maar dat zegt niets over de kwaliteit. Want naast die ene “afwijking” is het product gewoon vers en eetbaar.
Daarom zijn wij bij Zonneheerdt regelmatig bezig met innovaties om onze reststroom op een slimme manier in te zetten. Denk aan producten zoals chutney, chips, smoothies en crackers. Zo zorgen we ervoor dat er minder verloren gaat en er meer van het land op het bord terechtkomt.
We werken graag samen met partijen die, net als wij, geloven dat goed voedsel niet weggegooid hoeft te worden.
#zonneheerdt #dronten #reststroom #voedselverspilling #duurzaam
Mar 18
🌱 𝗖𝗵𝗶𝗼𝗴𝗴𝗶𝗮 𝗯𝗶𝗲𝘁 𝘃𝘀 𝗴𝗲𝗹𝗲 𝗯𝗶𝗲𝘁
De Chioggia biet herken je meteen aan de diepe kleur vanbinnen. De gele biet is felgeel van kleur, heeft een zoetere smaak en geeft net weer een andere draai aan jouw gerecht. Bijvoorbeeld in een carpaccio of een frisse salade.
Twee kleuren, maar dezelfde mooie kwaliteit op het bord.
#zonneheerdt #dronten #chioggiabiet #gelebiet #versegroenten
Mar 11
👨🌾 𝗠𝗮𝗮𝗸 𝗸𝗲𝗻𝗻𝗶𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻 𝗧𝗼𝗽𝗽𝗲𝗿
Ik ben Martin, het gezicht achter Zonneheerdt. Dagelijks ben ik bezig met de teelt, de verwerking en de verkoop van onze mooie groenten. Wat je op je bord ziet, begint hier: dichtbij, betrokken en met aandacht voor kwaliteit.
Wil je meer weten? Kijk op www.zonneheerdt.nl of mail of bel gerust. Ik sta je graag te woord.
#zonneheerdt #dronten #martintopper #versegroenten #vanlandtotbord
Mar 4
Sinds onze laatste bouwupdate zijn er belangrijke stappen gezet in de realisatie van het project. In de tussentijd is de bouw in een volgende fase beland: het dak is voltooid en de gevelbekleding is aangebracht.
Binnen wordt momenteel gewerkt aan de voorbereiding van de vloer, waarvan het eerste gedeelte inmiddels is gestort. Daarnaast hebben wij zelf de werkzaamheden aan de water- en rioleringsvoorzieningen uitgevoerd, waaronder het plaatsen van de put en het aanleggen van de riolering.
#bouwupdate #bouwen #bedrijfspand #update
Mar 3
🌱 𝗖𝗵𝗶𝗼𝗴𝗴𝗶𝗮 𝗯𝗶𝗲𝘁 𝗶𝗻 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝗸𝗲𝘂𝗸𝗲𝗻
Deze rood-witte biet is echt een blikvanger. De Chioggia biet, ook wel bekend als de Candy beet, valt niet alleen op door haar ringen, maar ook door haar zachte en lichtzoete smaak.
Leuk weetje: de mooie strepen zie je het beste als je haar rauw snijdt, want bij koken kunnen de ringen wat vervagen.
Ken jij de Chioggia biet al?
#zonneheerdt #dronten #chioggiabiet #versegroenten #vanlandtotbord
Feb 25
🚜 𝗩𝗮𝗻 𝗼𝗼𝗴𝘀𝘁 𝘁𝗼𝘁 𝗼𝗽𝘀𝗹𝗮𝗴
Een goede wortel stopt niet bij de oogst. Zodra ze van het land komen, bewaren we onze wortels in grote kuubskisten in de koeling. Zo blijven ze in topconditie en kunnen we ze het hele jaar door leveren. Pas wanneer ze écht nodig zijn, worden ze gewassen, verpakt en klaargezet voor transport. Zo houden we elke stap bewust in eigen hand en blijft de kwaliteit precies zoals je mag verwachten.
#zonneheerdt #dronten #versegroenten #wortelteelt #vanlandtotbord
Feb 18
🥕 𝗪𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘄𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝘀 & 𝗴𝗲𝗸𝗹𝗲𝘂𝗿𝗱𝗲 𝘄𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝘀
Weet je dat wortels vroeger helemaal niet standaard oranje waren? Oorspronkelijk bestonden er vooral paarse, gele en witte wortels. Pas later werd in Nederland de oranje wortel populair. Veel mensen weten daardoor niet beter dan dat een wortel altijd oranje is. Juist daarom noemen wij onze gekleurde wortels ook wel vergeten groente.
#zonneheerdt #dronten #weetje #winterwortel #gekleurdewortels
Feb 11
