Gemüse von früher
Leckerer Geschmack und schöne Farbe
Auf unserem Ackerbaubetrieb in Flevoland bauen wir eine Vielzahl von buntem Feldgemüse an, waschen und verarbeiten es, z. B. bunte Möhren und Rote Beete. Es sind schmackhafte Produkte, die mit großer Leidenschaft angebaut werden.
Unsere Produkte
Wir bauen verschiedene farbenfrohe Feldgemüse an, wie bunte Karotten, Rote Bete und Pastinaken. Es sind schmackhafte Produkte, die mit großer Leidenschaft angebaut werden.
Farben Karotte
Wir haben unsere bunten Möhren in einer Vielzahl von bunten Farben. Von roten bis violetten und von weißen bis gelben Möhren.
Farben Kroketten
Schöne bunte Rüben mit einem kräftigen Geschmack. Sein erdiger Geschmack, kombiniert mit einer leicht süßen Note, bietet viele einzigartige Verwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Gerichten.
Verschiedene Gemüsesorten
Wir bauen auch verschiedene andere Gerichte an, wie Pastinaken und Karotten-Petersilie. Sie werden auch als vergessenes Gemüse bezeichnet.
Unsere Geschichte
Farbe mit mehr Geschmack
Zonneheerdt möchte den Menschen den wahren Geschmack von Gemüse näher bringen, indem es Gemüse mit Farbe und Geschmack anbaut. Aufgrund unseres flachen Geschmacks schmecken wir nicht mehr den Unterschied zwischen Hauptgericht und Vorspeise. Es ist wichtig, in unserer täglichen Ernährung mehr auf den breiten Geschmack von bitter bis sauer und von süß bis salzig zu achten und zuerst Gemüse zu wählen, bevor wir uns für Fleisch oder Fisch entscheiden.
Nachhaltige Produktion
Leckeres Gemüse
Nachhaltigkeit
Alle unsere Produkte sind zertifiziert. Hier wurde Global G.A.P. (Good Agricultural Practice) gewählt. Der gesamte Produktionsprozess ist nach diesem globalen Standard zertifiziert. Langfristige Investitionen erfordern ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem Schutz der Menschen und der Umwelt und der Erzielung von Gewinnen. Aus diesem Grund beteiligt sich Zonneheerdt am Nachhaltigkeitskonzept der Stichting Veldleeuwerik. Dabei geht es darum, mit Ressourcen wie Wasser, Boden und Luft sparsam umzugehen.
Produktionsprozess
In unserem Produktionsprozess waschen und sortieren wir Gemüse in allen möglichen Farben. Glücklicherweise benötigen wir für den Spülvorgang nicht unendlich viel Wasser, da in unserem Betrieb ein Rezirkulationssystem installiert ist. Nach dem Abspülen des Gemüses folgt eine weitere Sichtkontrolle, um Wachstumsrisse und andere Störungen auszusortieren. Dann gehen sie zur Waage. Hier kommen die gewogenen Mengen direkt in die Kisten und werden für den Versand vorbereitet.
Wachsender Bauernhof
Die Familie Topper kam 1962 nach Dronten und ab 1970 baute Jannes Topper den Ackerbaubetrieb weiter aus und begann mit dem Anbau von Kartoffeln, Saatzwiebeln, Zuckerrüben, Braugerste und Backweizen. Dieser Betrieb wurde später von seinem Sohn Martin Topper übernommen, und er selbst führte den von seinem Vater begonnenen Ackerbau weiter. Wir haben nach wie vor Freude am Anbau dieser Produkte.
Partner werden?
Wir sind für Sie da!
Die vielfältigen Möglichkeiten in Bezug auf Farben, Geschmacksrichtungen, Verarbeitungs- und Zubereitungsoptionen machen unser Gemüse zu einem Mehrwert für Einzelhandel, Gastronomie und Industrie. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wenn unser buntes Gemüse Sie auf eine Idee gebracht hat oder wenn Sie mehr wissen möchten.
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Unser Nachrichtenangebot
Een natuurverschijnsel vast gelegd, deze foto`s delen wij ook graag met jullie.
Hebben jullie wel eens een natuurverschijnsel vast gelegd?
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Nov 1
Gister hebben wij de gele bieten geoogst.
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Aug 31
Vandaag een proefrooiing gedaan, met dit als resultaat.
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Aug 29
Zoek jij voor komend jaar een uitdagende stage plaats? Kijk dan op onze website, wat wij zo al doen met ons team.
Ben je geïnteresseerd in ons bedrijf, stuur dan gerust een bericht zodat wij samen kunnen kijken naar de mogelijkheden.
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Aug 1
Zo weer een perceel gezaaid met chioggia en boldor gele kroten / bietjes. Deze doen we als na teelt na de tulpen. We zaaien dan minder zaad per ha om toch de maat te krijgen. We zullen deze eind november begin december voor de vorst rooien. Deze zijn dan lang houdbaar om zodoende het jaar er op weer aansluiting te hebben met de nieuwe oogst. Maar dat is geen garantie dat dit lukt zoals dit jaar het geval is.
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Jul 6
Loonbedrijf Klompe heeft inmiddels diverse percelen gefreesd en ingezaaid.
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Mai 30
Onze website heeft vanaf vandaag een nieuwe uitstraling. Ben je nieuwsgierig, neem gerust een kijkje om meer te weten te komen over ons bedrijf Zonneheerdt. De website is in samenwerking met @vwadigitalagency ontwikkeld.
www.zonneheerdt.nl
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Mai 26
Wij hebben in ons bietenassortiment allerlei verschillende kleuren en rassen. Chioggia bijvoorbeeld, Touchstone Gold, Boldor, Albina Ice, Carillion en Manzu, een rode biet. Op de rode biet na is de Chioggia biet misschien wel de bekendste van het stel. Dit oude en smaakvolle ras is afkomstig uit het Italiaanse vissersdorpje Chioggia, heeft een zoete smaak en wanneer je de biet opensnijdt wisselen de kleuren roze en wit elkaar in ringen af.
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Apr 17
Wij telen, wassen en verwerken verschillende kleurrijke vollegrondsgroenten, zoals gekleurde wortelen en bietjes.
Zo telen wij ook rode wortelen.
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Apr 11
