Gemüse von früher

Leckerer Geschmack und schöne Farbe

Auf unserem Ackerbaubetrieb in Flevoland bauen wir eine Vielzahl von buntem Feldgemüse an, waschen und verarbeiten es, z. B. bunte Möhren und Rote Beete. Es sind schmackhafte Produkte, die mit großer Leidenschaft angebaut werden.

Verschiedene bunte Feldgemüse
Nachhaltiger Produktionsprozess

Unsere Produkte

Wir bauen verschiedene farbenfrohe Feldgemüse an, wie bunte Karotten, Rote Bete und Pastinaken. Es sind schmackhafte Produkte, die mit großer Leidenschaft angebaut werden.

Farben Karotte

Farben Karotte

Wir haben unsere bunten Möhren in einer Vielzahl von bunten Farben. Von roten bis violetten und von weißen bis gelben Möhren.

Farben Kroketten

Farben Kroketten

Schöne bunte Rüben mit einem kräftigen Geschmack. Sein erdiger Geschmack, kombiniert mit einer leicht süßen Note, bietet viele einzigartige Verwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Gerichten.

Verschiedene Gemüsesorten

Verschiedene Gemüsesorten

Wir bauen auch verschiedene andere Gerichte an, wie Pastinaken und Karotten-Petersilie. Sie werden auch als vergessenes Gemüse bezeichnet.

Farbe mit mehr Geschmack

Unsere Geschichte

Farbe mit mehr Geschmack

Zonneheerdt möchte den Menschen den wahren Geschmack von Gemüse näher bringen, indem es Gemüse mit Farbe und Geschmack anbaut. Aufgrund unseres flachen Geschmacks schmecken wir nicht mehr den Unterschied zwischen Hauptgericht und Vorspeise. Es ist wichtig, in unserer täglichen Ernährung mehr auf den breiten Geschmack von bitter bis sauer und von süß bis salzig zu achten und zuerst Gemüse zu wählen, bevor wir uns für Fleisch oder Fisch entscheiden.

Nachhaltige Produktion

Leckeres Gemüse

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Alle unsere Produkte sind zertifiziert. Hier wurde Global G.A.P. (Good Agricultural Practice) gewählt. Der gesamte Produktionsprozess ist nach diesem globalen Standard zertifiziert. Langfristige Investitionen erfordern ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem Schutz der Menschen und der Umwelt und der Erzielung von Gewinnen. Aus diesem Grund beteiligt sich Zonneheerdt am Nachhaltigkeitskonzept der Stichting Veldleeuwerik. Dabei geht es darum, mit Ressourcen wie Wasser, Boden und Luft sparsam umzugehen.

Produktionsprozess

Produktionsprozess

In unserem Produktionsprozess waschen und sortieren wir Gemüse in allen möglichen Farben. Glücklicherweise benötigen wir für den Spülvorgang nicht unendlich viel Wasser, da in unserem Betrieb ein Rezirkulationssystem installiert ist. Nach dem Abspülen des Gemüses folgt eine weitere Sichtkontrolle, um Wachstumsrisse und andere Störungen auszusortieren. Dann gehen sie zur Waage. Hier kommen die gewogenen Mengen direkt in die Kisten und werden für den Versand vorbereitet.

Anbaufirma

Wachsender Bauernhof

Die Familie Topper kam 1962 nach Dronten und ab 1970 baute Jannes Topper den Ackerbaubetrieb weiter aus und begann mit dem Anbau von Kartoffeln, Saatzwiebeln, Zuckerrüben, Braugerste und Backweizen. Dieser Betrieb wurde später von seinem Sohn Martin Topper übernommen, und er selbst führte den von seinem Vater begonnenen Ackerbau weiter. Wir haben nach wie vor Freude am Anbau dieser Produkte.

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Wir sind für Sie da!

Die vielfältigen Möglichkeiten in Bezug auf Farben, Geschmacksrichtungen, Verarbeitungs- und Zubereitungsoptionen machen unser Gemüse zu einem Mehrwert für Einzelhandel, Gastronomie und Industrie. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wenn unser buntes Gemüse Sie auf eine Idee gebracht hat oder wenn Sie mehr wissen möchten.

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Wij hebben in ons bietenassortiment allerlei verschillende kleuren en rassen. Chioggia bijvoorbeeld, Touchstone Gold, Boldor, Albina Ice, Carillion en Manzu, een rode biet. Op de rode biet na is de Chioggia biet misschien wel de bekendste van het stel. Dit oude en smaakvolle ras is afkomstig uit het Italiaanse vissersdorpje Chioggia, heeft een zoete smaak en wanneer je de biet opensnijdt wisselen de kleuren roze en wit elkaar in ringen af.

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Wij telen, wassen en verwerken verschillende kleurrijke vollegrondsgroenten, zoals gekleurde wortelen en bietjes. 

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