Groente van weleer
Lekker van smaak en een prachtige kleur
Op ons akkerbouwbedrijf in Flevoland telen, wassen en verwerken we verschillende kleurrijke vollegrondsgroenten, zoals gekleurde wortelen en bietjes. Het zijn smaakvolle producten die met veel passie worden geteeld.
Onze producten
Wij telen verschillende kleurrijke vollegrondsgroenten, zoals gekleurde wortelen, bietjes en pastinaak. Het zijn smaakvolle producten die met veel passie worden geteeld.
Kleuren peen
Onze gekleurde wortelen hebben wij in diverse kleurrijke kleuren. Van rood tot paars en van wit tot gele wortelen.
Kleuren kroten
Mooie kleurrijke bietjes met een krachtige smaak. De aardse smaak in combinatie met een lichtzoete tint zorgt voor vele unieke toepassingen in diverse gerechten.
Diverse groenten
Wij telen ook diverse andere gerechten, zoals pastinaak en wortelpeterselie. Ze worden ook wel vergeten groente genoemd.
Ons verhaal
Kleur met meer smaak
Zonneheerdt wil mensen laten proeven van de echte smaak van groenten door het telen van groenten met kleur en smaak. Door onze vlakke smaak proeven we het verschil niet meer tussen het hoofdgerecht en het voorafje. Het is belangrijk om meer aandacht te geven aan de brede smaak van bitter naar zuur en van zoet naar zout in ons dagelijks eten en eerst groenten te kiezen voordat we vlees of vis kiezen.
Duurzame productie
Heerlijke groente
Duurzaamheid
Al onze producten zijn gecertificeerd. Hierbij is gekozen voor Global G.A.P. (Good Agricultural Practice). Het gehele productieproces is gecertificeerd volgens deze wereldwijde norm. Bij een lange termijn investering hoort een goede balans tussen de zorg voor de mensen, het milieu en het maken van winst,. Daarom neemt Zonneheerdt deel aan het duurzaamheidsconcept van Stichting Veldleeuwerik. Hierbij wordt gestreefd naar het zuinig omgaan met bronnen, zoals water, bodem en lucht.
Productieproces
In ons productieproces wassen en sorteren we allerlei kleuren groenten. Voor het spoelproces hebben we gelukkig geen eindeloze hoeveelheid water nodig omdat er op ons terrein een recirculatiesysteem is aangelegd. Als de groenten schoon zijn gespoeld volgt er nog een visuele controle om eventuele groeischeuren en andere aandoeningen eruit te sorteren. Vervolgens gaan ze naar de weegmachine. Hier komen afgewogen hoeveelheden direct in kratten terecht en worden ze verzendklaar gemaakt.
Teeltbedrijf
De familie Topper kwam in 1962 naar Dronten en vanaf 1970 heeft Jannes Topper het akkerbouwbedrijf verder uitgebreid en begon hij met het verbouwen van aardappelen, zaaiuien, suikerbieten, brouwgerst en baktarwe. Dit bedrijf heeft zijn zoon Martin Topper, later overgenomen en hij is zelf verder gegaan met het akkerbouwbedrijf dat zijn vader begonnen was. Nog altijd verbouwen wij deze producten met veel plezier.
Partner worden?
Wij staan voor u klaar!
Door de grote verscheidenheid aan mogelijkheden qua kleuren, smaken, verwerkings- en bereidingsmogelijkheden zijn onze groenten een meerwaarde voor: retail, foodservice en de industrie. Neem gerust contact met ons op, wanneer wij u naar aanleiding van onze gekleurde groenten op een idee hebben gebracht of wanneer u meer wilt weten.
Heeft u nog vragen?
Neem contact met ons op
Altijd op de hoogte
Onze nieuwsberichten
De zomergerst en wintertarwe zijn weer geoogst met mooie opbrengsten en goede kwaliteit. We zijn rond de 14 dagen eerder dan normaal met de oogst. Net voor de ergste regen, na 3 keer alle stro van het land. Nu eerst stalmest en compost strooien. Zodat we er nu nog een mooie groenbemester in kunnen zaaien.
#zonneheerdt #flevoland #wintertarwe #zomergerst #gerst #tarwe #stro #zaaien #oogst #strobalen #landbouw #farm
Aug 6
Ook dit jaar weer een nieuwe techniek gebruikt in de peen, pastinaak en wortelpeterselie teelt. Met stroom onkruid te lijf gegaan, de resultaten zijn goed te noemen. Deze machine van Andela die door loonbedrijf Klompe wordt ingezet. Voor al voor de probleem onkruiden kan dit perspectief geven.
#zonneheerdt #topper #proef #peen #pastinaak #landbouw #loonbedrijf #onkruid #Andela #Klompe #techniek #farm
Aug 4
#zonneheerdt #flevoland #farm #land #zaaien #proces #landbouw #wortel #bieten #akkerbouw #agriculture #fendt #agricolaitaliana @loonbedrijf_klompe
Jul 7
Het zaaien van de eerste peen is al weer even geleden. Toen ze regen opgaven hebben we de meeste percelen voor de kleuren bietjes en peen kunnen zaaien. Na een paar mooie buien regen hebben we de gewassen er nu mooi op staan.
#zonneheerdt #flevoland #farm #land #zaaien #proces #landbouw #wortel #bieten #akkerbouw #agriculture #fendt #agricolaitaliana @loonbedrijf_klompe
Jul 7
Het perceel uit begin mei is nu door het mooie weer en de regen hard gegroeid. De eerste peen begint zijn kleur te krijgen. De vooruitzichten lijken goed ook al zou wat regen welkom zijn op zijn tijd.
#zonneheerdt #flevoland #farm #land #groeien #proces #landbouw #wortel #akkerbouw #agriculture
Jun 18
#zonneheerdt #flevoland #frezen #land #akkerbouw #wortelruggen #agriculture #farm #valtra #struik @loonbedrijf_klompe
Jun 8
De grond leek dit voorjaar niet verkeerd, maar de ondergrond viel echter niet mee . Die was stug en lang nat. Daardoor kost het ruggen frezen meer tijd. We maken mooie ruggen met een acceptabele hoeveelheid kluitjes. Met dank aan de overtopfrees hebben we tmooie ruggen liggen voor onze kleuren peen.
@loonbedrijf_klompe
#zonneheerdt #flevoland #frezen #land #akkerbouw #wortelruggen #agriculture #farm #valtra #struik
Jun 4
Onze mooie rode penen worden gebruikt door chef kok Niven Kunz van restaurant Triptyque, voor het gerechtje ‘’Steak tartaar van wortel’’.
@restauranttriptyque #NivenKunz #steak #tartaar #zonneheerdt #gerecht #restaurant #rodepeen
Apr 25
