Groente van weleer
Lekker van smaak en een prachtige kleur
Op ons akkerbouwbedrijf in Flevoland telen, wassen en verwerken we verschillende kleurrijke vollegrondsgroenten, zoals gekleurde wortelen en bietjes. Het zijn smaakvolle producten die met veel passie worden geteeld.
Onze producten
Wij telen verschillende kleurrijke vollegrondsgroenten, zoals gekleurde wortelen, bietjes en pastinaak. Het zijn smaakvolle producten die met veel passie worden geteeld.
Kleuren peen
Onze gekleurde wortelen hebben wij in diverse kleurrijke kleuren. Van rood tot paars en van wit tot gele wortelen.ย
Kleuren kroten
Mooie kleurrijke bietjes met een krachtige smaak. De aardse smaak in combinatie met een lichtzoete tint zorgt voor vele unieke toepassingen in diverse gerechten.
Diverse groenten
Wij telen ook diverse andere gerechten, zoals pastinaak en wortelpeterselie. Ze worden ook wel vergeten groente genoemd.
Ons verhaal
Kleur met meer smaak
Zonneheerdt wil mensen laten proeven van de echte smaak van groenten door het telen van groenten met kleur en smaak. Door onze vlakke smaak proeven we het verschil niet meer tussen het hoofdgerecht en het voorafje. Het is belangrijk om meer aandacht te geven aan de brede smaak van bitter naar zuur en van zoet naar zout in ons dagelijks eten en eerst groenten te kiezen voordat we vlees of vis kiezen.
Duurzame productie
Heerlijke groente
Duurzaamheid
Al onze producten zijn gecertificeerd. Hierbij is gekozen voor Global G.A.P. (Good Agricultural Practice). Het gehele productieproces is gecertificeerd volgens deze wereldwijde norm. Bij een lange termijn investering hoort een goede balans tussen de zorg voor de mensen, het milieu en het maken van winst,. Daarom neemt Zonneheerdt deel aan het duurzaamheidsconcept van Stichting Veldleeuwerik. Hierbij wordt gestreefd naar het zuinig omgaan met bronnen, zoals water, bodem en lucht.
Productieproces
In ons productieproces wassen en sorteren we allerlei kleuren groenten. Voor het spoelproces hebben we gelukkig geen eindeloze hoeveelheid water nodig omdat er op ons terrein een recirculatiesysteem is aangelegd. Als de groenten schoon zijn gespoeld volgt er nog een visuele controle om eventuele groeischeuren en andere aandoeningen eruit te sorteren. Vervolgens gaan ze naar de weegmachine. Hier komen afgewogen hoeveelheden direct in kratten terecht en worden ze verzendklaar gemaakt.ย
Teeltbedrijf
De familie Topper kwam in 1962 naar Dronten en vanaf 1970 heeft Jannes Topper het akkerbouwbedrijf verder uitgebreid en begon hij met het verbouwen van aardappelen, zaaiuien, suikerbieten, brouwgerst en baktarwe. Dit bedrijf heeft zijn zoon Martin Topper, later overgenomen en hij is zelf verder gegaan met het akkerbouwbedrijf dat zijn vader begonnen was. Nog altijd verbouwen wij deze producten met veel plezier.
Partner worden?
Wij staan voor u klaar!
Door de grote verscheidenheid aan mogelijkheden qua kleuren, smaken, verwerkings- en bereidingsmogelijkheden zijn onze groenten een meerwaarde voor: retail, foodservice en de industrie. Neem gerust contact met ons op, wanneer wij u naar aanleiding van onze gekleurde groenten op een idee hebben gebracht of wanneer u meer wilt weten.
Heeft u nog vragen?
Neem contact met ons op
Altijd op de hoogte
Onze nieuwsberichten
๐ฆ๐ฒ๐ถ๐๐ผ๐ฒ๐ป๐๐๐ฝ๐ฑ๐ฎ๐๐ฒ ๐๐ฎ๐ป ๐ต๐ฒ๐ ๐น๐ฎ๐ป๐ฑ
Op het land groeit het mooi door. De pastinaak, bieten, wortels en wortelpeterselie staan inmiddels allemaal netjes boven
De komende periode staat vooral in het teken van onkruidbeheersing. Ons doel? Voor de langste dag van het jaar het onkruid goed onder controle hebben, zodat de gewassen daarna alle ruimte krijgen om optimaal verder te groeien.
Een sterk seizoen begint namelijk bij een goede basis.
#zonneheerdt #dronten #seizoensupdate #akkerbouw #versegroenten
Jun 25
Afgelopen week de laatste krootjes / bietjes gezaaid voor de hoofdoogst. Na een week van veel buien was dat nog een uitdaging want het droogde al weer hard en de korst boven op de rug zorgde ook voor keuzes. Maar het is gelukt en door het vocht en warme weer staan de eerste al weer boven. We krijgen nu een week met veel warm weer dus we zijn benieuwd hoge alle gewassen daar door heen komen.
#zonneheerdt #beets #carrots #zaaiseizoen
Jun 22
๐๐ฒ๐บ๐ฒ๐๐๐ฒ๐ป ๐๐ผ๐ผ๐ฟ ๐ฒ๐ฒ๐ป ๐๐๐ฒ๐ฟ๐ธ ๐ด๐ฒ๐๐ฎ๐
Voor een optimale groei heeft een plant meer nodig dan alleen water en zonlicht. Nutriรซnten spelen een belangrijke rol in de ontwikkeling van het gewas. Denk aan kali, fosfaat en stikstof, maar ook aan spoorelementen zoals borium, silicium, magnesium en aminozuren.
Juist die combinatie draagt bij aan een sterk gewas en een kwalitatief goed eindproduct
Binnen ons bouwplan werken we met een natuurlijke basis van vaste stalmest en compost. Waar nodig sturen we bij met kunstmest, zodat het gewas precies krijgt wat het nodig heeft om gezond en krachtig te groeien.
Zo bouwen we stap voor stap aan kwaliteit, vanaf de bodem.
#zonneheerdt #dronten #akkerbouw #bemesting #gezondebodem
Jun 18
Wij zijn de vroege peen aan het schoffelen in Tholen. Het aanaarden voor onkruid en het voorkomen van groene koppen in de gele peen.
#vroegepeen #Peen #schoffelen #farm
Jun 15
๐๐ฒ ๐๐ฎ๐ฎ๐ถ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ผ๐ฑ๐ฒ: ๐๐ฎ๐ฎ๐ฟ๐ผ๐บ ๐ท๐๐ถ๐๐ ๐ฑ๐ฎ๐ป?
Onze gekleurde wortels en bietjes zaaien we van maart tot juni. Juist in deze periode zijn de omstandigheden het meest gunstig voor een sterke en gelijkmatige groei
In het voorjaar warmt de bodem langzaam op, waardoor de zaden goed kunnen kiemen. Tegelijkertijd zit er nog voldoende vocht in de grond en zijn de temperaturen mild. Ideaal voor jonge planten om rustig te groeien richting de zomer.
Door in deze periode te zaaien, profiteren we van:
Optimale bodemtemperatuur voor kieming
Een natuurlijke vochtbalans in de grond
Geleidelijke groei richting de zomer
Goede wortel- en knolontwikkeling voor smaak en kwaliteit
Daarnaast zorgt deze zaaiperiode voor een gespreide oogst. De vroege oogst is geschikt voor directe verwerking en de latere oogst voor bewaring. Zo kunnen wij het hele seizoen verse, kleurrijke producten leveren.
#zonneheerdt #dronten #zaaiperiode #wortelteelt #gekleurdewortels
Jun 11
Bouw update
Graag geven wij jullie een update over de voortgang van de bouw van fase 1 van ons nieuwe bedrijfspand.
Momenteel zijn we volop bezig met de afwerking van het pand. Binnen wordt hard gewerkt aan de elektrotechnische afwerking, het plaatsen van deuren en het installeren van de verlichting. Ook buiten zijn mooie stappen gezet: afgelopen week is het plein voor het pand gerealiseerd.
De contouren van ons nieuwe onderkomen worden steeds zichtbaarder. Nu kijken we uit naar de volgende belangrijke stap: het plaatsen van de machines, zodat we de productie kunnen opstarten in ons nieuwe bedrijfspand.
We zijn trots op de voortgang tot nu toe en houden jullie graag op de hoogte van de verdere ontwikkelingen!
#nieuwbouw #bedrijfspand #bouwupdate #productie #ondernemen
Jun 8
๐ฉ๐ฟ๐ฎ๐ฎ๐ด ๐๐ถ๐ ๐ต๐ฒ๐ ๐ฏ๐๐ถ๐๐ฒ๐ป๐น๐ฎ๐ป๐ฑ ๐ด๐ฟ๐ผ๐ฒ๐ถ๐ ๐
Door de slechte weersomstandigheden in Zuid-Europa neemt de vraag naar Nederlandse groenten toe. Vooral onze gekleurde wortels en bietjes zijn gewild.
Omdat wij jaarrond kunnen leveren, spelen we daar direct op in. Van big bags tot 5 kg kratjes: we leveren in de verpakking die past bij de klant. Zo vinden onze groenten ook buiten Nederland hun weg.
#zonneheerdt #dronten #export #gekleurdewortels #bieten #vanlandtotbord
Apr 22
๐๐ฒ๐ป ๐ด๐ผ๐ฒ๐ฑ ๐๐ฒ๐ถ๐๐ผ๐ฒ๐ป ๐ฏ๐ฒ๐ด๐ถ๐ป๐ ๐บ๐ฒ๐ ๐๐ฎ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ฒ๐ฟ๐ธ๐ฒ๐ป ๐ค๐ฑ
Voordat er ook maar รฉรฉn zaadje de grond in gaat, wordt er volop overlegd. Wanneer zaaien we welk perceel? Welke bemesting past het best? Hoe richten we het teeltplan in?
We stemmen af met de loonwerker en de teeltadviseur, sparren met collega-telers en sluiten de contracten voor het nieuwe seizoen. Ook vertegenwoordigers schuiven aan om mee te denken over producten en innovaties.
Op het land zie je straks het resultaat. Daarachter zit een heel team.
#zonneheerdt #dronten #teeltseizoen #samenwerken #akkerbouw #vanlandtotbord
Apr 15
๐ฅ ๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ต๐ ๐๐ฎ๐ป ๐ฑ๐ฒ ๐บ๐ฎ๐ฎ๐ป๐ฑ: ๐ด๐ฒ๐ฟ๐ผ๐ผ๐๐๐ฒ๐ฟ๐ฑ๐ฒ ๐๐ผ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐ ๐บ๐ฒ๐ ๐ต๐ผ๐ป๐ถ๐ป๐ด & ๐๐ถ๐ท๐บ
Zo haal je het beste uit onze wortels!
๐ช๐ฎ๐ ๐ต๐ฒ๐ฏ ๐ท๐ฒ ๐ป๐ผ๐ฑ๐ถ๐ด?
โ Wortels (eventueel aangevuld met pastinaak)
โ Olijfolie
โ Honing
โ Verse tijm
โ Peper & zout
๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ถ๐ฑ๐ถ๐ป๐ด
โ Verwarm de oven voor op 200ยฐC
โ Snijd de groenten in de lengte
โ Meng met olijfolie, honing en tijm
โ Breng op smaak met peper en zout
โ Verdeel over een ovenschaal
โ Rooster 25โ30 minuten
Zoet, kruidig en net even anders dan je gewend bent. Perfect als bijgerecht of gewoon zo uit de oven op tafel.
Wanneer zet jij โm op tafel?
#zonneheerdt #dronten #wortel #pastinaak #recept #seizoensgroenten
Apr 8
