Op ons land worden in het oogstseizoen onze groenten samen met een goede hoeveelheid grond in kuub kisten vervoerd naar koelcellen in onze directe omgeving. De meegenomen grond zorgt ervoor dat onze penen en kroten lang bewaard kunnen worden en blijven ‘doorleven’. Zo blijven ze vers en smakelijk. Hierdoor kunnen we het hele jaar op afroep de verschillende soorten peen en kroot, wortelpeterselie en pastinaak verwerken.

Op Zonneheerdt zelf hebben we altijd een ruim assortiment aan producten in bulk op voorraad staan. Hierdoor zijn we in staat onze orders zo kort mogelijk van tevoren klaar te maken zodat elk product zo vers mogelijk bij de afnemer terecht komt.

Een kuubkist wordt geleegd op een rollersorteerder zodat de meeste meegekomen grond direct wordt afgevoerd. Hierna komen de penen of kroten in een sorteermachine terecht en worden de groenten op maat gesorteerd. De gewenste maat rolt per band direct de spoeltrommel in en wordt daar gewassen zodat alle restgrond wordt verwijderd. De uitgeselecteerde groenten komen weer terug in een kuubkist en gaan direct de koelcel in.

Voor het spoelproces hebben we geen eindeloze hoeveelheden water nodig omdat er op ons terrein een recirculatiesysteem is aangelegd. Hierdoor kan 90% van het gebruikte bronwater hergebruikt worden. Na het spoelen worden de gewassen groenten nagespoeld met leidingwater. Als de groenten schoon zijn worden ze gecontroleerd op groeischeuren of andere aandoeningen en gaan ze door naar de weegmachine. Hier komen afgewogen hoeveelheden direct in kratten terecht en worden ze verzendklaar gemaakt.

We bieden onze producten in diverse hoeveelheden aan op de markt. Onze koploper is het Zonneheerdt 5 kilo kratje gemaakt van duurzaam hout. Maar we leveren een legio aan hoeveelheden en verpakkingen. Van bigbag tot 1 kilo bakje. We proberen op deze manier altijd mee te denken met de wensen en behoeften van onze afnemers.